Butik bira içen arkadaşlar, genellikle tavernalarda, küçük barlarda, kaliteli birahanelerde vb. bulunan bira sütununu bilirler. Bira sütunu aynı zamanda aksesuarlara ait olan bira kulesi, Talos şarap sütunu vb. olarak da adlandırılır. bira ekipmanının bir parçası.
Bira sütunları fıçı bira dağıtım ekipmanının önemli bir parçasıdır. Genel olarak bira kolonu bira musluğu ile birlikte kullanılır ve bira soğutulduktan sonra bira kolonu bira musluğundan dışarı akar ve bu şekilde bira soğutulur ve daha taze olur. Tam bir bira dağıtım ekipmanı seti, fıçılar, mızraklar, dağıtıcılar, basınç göstergeleri, hortumlar, fıçı bira makineleri, bira sütunları, şarap etiketleri, bira muslukları vb. içerir.
Bira sütunu, fıçı bira dağıtım ekipmanının ayrılmaz bir parçasıdır. Aynı zamanda bira sütunu aynı zamanda fıçı bira dağıtım sistemi servis sağlayıcısının da görüntüsüdür ancak bunu çoğu zaman görmezden geliriz, aslında bira sütunu işletmenin imajını değiştirilebilir bir şekil ile gösterebilir ve ayrıca gösterebilir. bir diğer özelliği de tüketicilerin satın alma oranını doğrudan yansıtabilecek önemli bir kriter olmasıdır.
Lezzetli biranın yanı sıra biranın sıcaklığı, bira bardağı, şarabın dökülüş şekli ve içme ortamı da oldukça önemli faktörlerdir. Bira dağıtım ekipmanlarının aksesuarlarından biri olan bira kolonunun hem biranın tadı hem de içme ortamı açısından önemi ortadadır. Bira sütunundaki sirkülasyon borusunun tasarımı biranın dokusu ve tadıyla doğrudan ilgilidir. Ayrıca, birayla doğrudan temas eden dağıtım ekipmanının aksesuarlarından biri olarak, bira sütunlarının üretimine yönelik malzeme gereksinimlerinin gıda sınıfı standardını karşılaması gerekir.
Bira sütununun ana işlevi, bira musluğunu kurmaktır ve bira sütunu, bira ve sirkülasyonlu su boruları ile donatılmıştır ve sırasıyla fıçı bira makinesinin şarap borusu ve su pompası borusuna bağlanmıştır. Ayrıca bira sütununun bir resim görüntüleme işlevi de vardır. Bar tezgahı gibi göze çarpan bir konuma yerleştirilen bira aksesuarı olan bira sütunu, işletmenin imajıyla doğrudan ilişki içerisindedir. Günümüzde pek çok farklı bira sütunu stili bulunmaktadır ve bira sütunları düşünüldüğünde havalı şekiller ve ince işçilik önemli faktörlerdir.
Sınıflandırmanız gerekirse şu şekilde sınıflandırılabilir: 1. Çıkış noktasına göre sınıflandırma 2. Renge göre sınıflandırma 3. Şekline göre sınıflandırma vb.
Her bira sütununun üzerinde bir dişi konnektör veya delik bulunur ve yalnızca bira musluğunun bağlantı borusunu ona vidalamamız gerekir. Delik açarken veya bira kolonu tutucuları kullanırken, önce bira kolonunu masa veya bar tezgahı gibi nispeten sağlam ve güvenilir bir yere sabitlemeli, ardından bira makinesi ile bira kolonunu bir hortumla bağlamalıyız.
Bira sütunlarının çoğu metalden yapılmıştır ve yüzeyi paslanmaz çelikle elektrolizle kaplanmış veya cilalanmıştır, bu nedenle günlük kullanım sırasında aşındırıcı sıvılarla temastan kaçınmaya dikkat edilmelidir. Bira sütununun yüzeyinde aşındırıcı sıvı veya artık bira sıvısı olduğunda, bira sütununun yüzeyinin uzun süre pürüzsüz ve temiz tutulabilmesi ve servis yapılabilmesi için zamanla temiz bir havluyla silinmelidir. hayat uzatılabilir.
