Fıçı bira makinesi, fıçı bira dağıtım sisteminin ana bileşenidir ve bira içeceği ekipmanından birine ait olan yerleşik -kompresör soğutma sistemi aracılığıyla şarap borusundan akan birayı hızlı bir şekilde soğutan bir tür ekipmandır ve fıçı bira makinesinin ana işlevleri şunlardır:
1. Isıyı azaltmak ve soğumak için fıçı birayı hızla soğutun. Fıçı bira makinesi, yaz aylarında oda sıcaklığındaki fıçı birayı hızlı bir şekilde 3-8 dereceye düşürebilir, sıcak yaz aylarında sıcaklık dayanılmazdır, bir fincan soğuk fıçı bira içer, sizi serinletir, ısı gider.
2. Fıçı biranın kalitesini artırın ve tadı iyileştirin. Yaz aylarında sıcaklık çok yüksek olup, oda sıcaklığındaki fıçı bira fıçıda çok ısınacak, bu da tadı azaltacak ve doğrudan içtiğinizde kendinizi sıcak ve içmekten yorulmuş hissedeceksiniz. Fıçı bira, fıçı bira makinesinin soğutulmasına kadar karbondioksit ile basınçlandırıldıktan sonra, canlandırıcı ve tatlı hale gelecek, bardağa dökülecek, aroması insanlara çarpacak, köpüğü hassas ve tadı ağızda mükemmel olacak.
3. Taze fıçı biraya ek olarak, sıradan bira ve dinleme birası da soğutulmak üzere fıçı bira makinesine girebilir ve sıradan bira dondurulduktan sonra biranın besin maddeleri yok edilecek, böylece likördeki protein ayrışacak ve serbest kalacak ve aynı zamanda donma nedeniyle hacim genişlemesine, hava basıncının yükselmesine neden olacak ve şişe kolayca kırılacak ve yaralanmaya neden olacaktır. Fıçı bira makinesi yukarıdaki kusurların üstesinden gelir ve soğutma amacına ulaşır.
